Platos

Croquetas de jamón, san Simón y frambuesa  -  12 € 

Brochetas de langostinos y salsa rosa  -  16 € 

Zamburiñas (Vieria del pacífico 1/2 concha) con muselina de ajo confitado  -  18 € 

Chirlas al Wok (S/M)  -  13 € 

Ensaladilla de salmón y panceta con salsa de yema de huevo curada  -  14 € 

Pescado del día sopleteado, coco y mango  -  13 € 

Steak tartar  -  15 € 

Arroz negro de chipirones y algas  -  15 € 

Risotto de setas y solomillo de ternera  -  18 € 

Brioche de jarrete BBQ y mayonesa de Kimchi  -  15 € 

Alitas red hot chicken chesse, chilli peppers  -  14 € 

Crunch roll de carrilleras, olivas y san simón  -  16 € 

Abanico ibérico, calabaza y perlas de trufa  -  15 € 

Pan  -  0,90 € / persona